巧克力能補(bǔ)養(yǎng)你的大腦

來(lái)源：39健康網(wǎng)       點(diǎn)擊量：3994      時(shí)間：2018-06-14

據(jù)研究。巧克力有益于心臟健康，具有預(yù)防心血管疾病的功能：巧克力能使人們?cè)谙硎苊牢兜耐瑫r(shí)，免疫力獲得提高；巧克力降低血中的膽固醇水平，其中含有的硬脂酸有此殊榮；巧克力所含的油酸和橄欖油，均有抗氧化作用。如今又有一項(xiàng)新的研究結(jié)果：新的特別配方巧克力可以在人老化時(shí)增進(jìn)腦的功能，并推遲腦功能的衰減。

科學(xué)家們?cè)谂f金山的美國(guó)協(xié)會(huì)科學(xué)進(jìn)展年會(huì)上，報(bào)告了這項(xiàng)研究——在巧克力中發(fā)現(xiàn)的一種成分，即“黃烷醇”對(duì)人的大腦健康有益，研究采用的是一家私人公司贊助的特別配制的液體狀可可混合物，結(jié)果提示“黃烷醇”有增加腦血流的作用，這就為治療一些腦血管疾病提供了希望。

先前的臨床研究已經(jīng)顯示，保留“黃烷醇”的巧克力有益于心臟，但最新的研究是針對(duì)巧克力對(duì)人腦的影響展開(kāi)的。英國(guó)一所大學(xué)里有一些年輕健康的女性接受了腦圖像的研究，目的是看一看在具有挑戰(zhàn)性的問(wèn)題面前，富有“黃烷醇”的可可是否能幫助她們提高認(rèn)知功能。試驗(yàn)結(jié)果雖然沒(méi)有證明實(shí)驗(yàn)飲料能改善她們?cè)趯?shí)驗(yàn)中的表現(xiàn)，但是卻發(fā)現(xiàn)在2～3小時(shí)的時(shí)間里增加了腦的血流量。研究人員相信，在更多的研究后可能看到，腦血流的增加對(duì)有認(rèn)知功能損害的一些情況，例如疲勞，甚至有微小腦卒中的老年人有益。

美國(guó)的一項(xiàng)超過(guò)50名健康成人的研究，也發(fā)現(xiàn)巧克力使腦血流量發(fā)生了顯著的提高，為了進(jìn)一步證實(shí)以上的結(jié)論，還需要進(jìn)行大規(guī)模的實(shí)驗(yàn)研究，但是在老年性癡呆癥變得越來(lái)越重要的今天，有一個(gè)能在品味和享受美食中防治疾病的方法，無(wú)疑是一件理想的好事。